生オクラをたっぷり加えたキーマカレー。ちょい足しオクラならではのやわらかい食感を楽しみたいから、生のまま加えました。
ごはんにかけても、葉野菜で包んでも◎。サラダ感覚でもりもり食べましょう。

ひとくちサイズのオクラは、鍋にそのままちょい足しするのにぴったり。
鮮やかな緑の野菜が加わることで、おいしさはもちろん栄養価もグンとアップします。ヘタまで食べられるやわらかさも自慢です。

野菜のカラフルな色は、栄養の色。まるごとグリルするサラダなら、体にうれしい栄養がたっぷり摂れそう。
じっくり焼いた野菜はうまみがぎゅっと凝縮。素材の味を生かすシンプルな味付けで。

ストック食材だけでできるシンプルなパスタは、休日のブランチやちょっと小腹が減ったときにとても便利。
オクラに含まれるβカロテンやビタミンB群は、オイルと一緒に摂るのがおすすめです。

干し野菜の味噌玉があれば、いつでもできたてのお味噌汁がいただけます。
お湯で戻すと独特のねばねばが復活して、オクラ本来のおいしさが楽しめますよ。冷蔵で2週間、冷蔵なら3カ月ほど保存可能です。

干しオクラはスナックのように食べてもおいしい。フライパンで香りを立たせたスパイスを絡めれば、お酒のおつまみにぴったりの一品に。噛みごたえがあり、干したスルメイカみたいな食感が楽しいですよ。